早春蔬菜严防“倒春寒”

蔬菜在较高的温度下骤然遇到低温，其生理机能会出现异常，如叶片或果实等表现出各种异常状态，造成蔬菜出现干叶、黄化、萎蔫、畸形花果、落花落果、早花或早抽薹等症状。因此，采取有效措施，预防早春蔬菜发生“倒春寒”很有必要。

一、增加设施。增加保护设施可采取两种方式：

（1）架设风障。风障对冷空气有阻挡作用，阻止地表进一步降温。

（2）开沟栽植，覆盖地膜。早春蔬菜定植时，可采用开沟栽植方式，沟深要求超过菜苗高度，再在沟上覆盖地膜即可。

二、临时加温。在寒流来临时，可以通过增加覆膜、加盖草帘或者用临时火炉、热风炉等提高棚内温度，防止冻害。

三、点燃熏烟。在田间熏烟可有效地减轻或避免冷害。但要注意两点：

（1）烟火点应适当密些，使烟幕能基本覆盖全园。

（2）点燃时间要适当，应在上风方向，午夜至凌晨2—3点钟点燃，直至日出前，有烟幕笼罩在地面，这样效果最好。

四、适量喷水。冷害发生前，用喷雾器对植株表面喷水，可使其温度下降缓慢，而且还可以增加大气中水蒸气含量，水气凝结放热，以缓和冷害。

五、适时中耕。在寒流到来前进行中耕，因春季气温逐渐升高，畦土锄松后，可以较好地吸收和存贮太阳热能，一旦冷害降临，因土壤中已积存一部分热量，即可缓和冷害。

六、植株发生冷害或者冻害后，千万不要大水肥漫灌，避免尚有一息生机的秧苗又遭受冷水刺激造成迅速死亡。

冷害后要及时给植株补充营养以维持代谢平衡。可喷施葡萄糖或者氨基酸水剂等含糖类、氨基酸类叶面肥；

还可喷施芸苔素内酯等植物生长调节剂，刺激叶片伸展和茎节伸长，促进植株尽快恢复生长。同时，还要结合浇水增施磷钾肥，如冲施磷酸二氢钾，以提高植株的抗逆性。